蜂蜜和葱能不能一起吃呢？

有这样的说法：“生葱和生蒜都和蜂蜜相克，所以不易同服；食豆腐后，不宜食生蜜，更不宜同食。”蜂蜜和葱是不是真的不能放在一起吃呢？

 有些食物相克的说法，很多是老一辈流传下来的经验，并没有科学依据，因此有人说同食没什么问题。

你若是觉得不放心，只要不同吃，分开吃，中间间隔两小时以上就行。

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相关知识：

1、蜂蜜和什么不能同吃

蜂蜜不能和豆浆同吃。豆浆和蜂蜜不宜冲食，豆浆蛋白质含量比牛奶还高，而蜂蜜主要含有75%左右葡萄糖和果糖 ，还含有少量有机酸，两者冲兑时，有机酸与蛋白质结合产生变性沉淀，不能被人体吸收。

蜂蜜不能和豆腐同吃。豆腐味甘、咸，性寒，能清热散血。与蜂蜜同食易导致腹泻。同时蜂蜜中的多种酶类，豆腐中的多种矿物质、植物蛋白、有机酸等，二者同食不利于人体的生化反应。

蜂蜜不能和韭菜同吃。韭菜含维生素C丰富，容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纤维素而导泻，容易引起腹泻。
 

找知识找到，蜂蜜不能和大米同吃，蜂蜜和大米同食会胃痛。

蜂蜜不能和鲫鱼同吃，蜂蜜和鲫鱼同食会中毒，可以用黑豆、甘草解毒。

 

2、食用蜂蜜还要注意什么？

蜂蜜不能用沸水冲饮。蜂蜜含有丰富的酶、维生素和矿物质，若用沸水冲饮，不仅不能保持其天然的色、香、味，还会不同程度地破坏它的营养成分。因而最好用不超过35℃的温水冲饮。
 

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